Boutique

Vous trouverez à la boutique du moulin de la farine de froment en type 80 et en type 150, de la farine de blé noir et de la farine de seigle.

Le type de la farine correspond à sa composition. Plus la farine est complète et plus le numéro du type est élevé. Ainsi la farine type 80 est une farine blanche contenant le germe, à forte valeur nutritionnelle. Celle-ci est utilisée pour la pâtisserie, les crêpes et la cuisine en général.

La farine type 150 est une farine complète contenant le germe et le son (écorce du grain). Cette farine est surtout utilisée pour la fabrication de pain complet mais également pour les crêpes.

Les autres produits que vous pourrez découvrir sont les confitures et sirops des Jardins de la Côte de Danielle Bis (Beuzec Cap Sizun) ainsi que les cidres et jus de pomme de la cidrerie de Tromelin, à Mahalon.